Sådan undgår du, at tomaterne sprækker
Den ene uge kan tomaterne se fine ud, og den næste kan de begynde at sprække – hvad sker der?
Forklaringen er ganske enkel: når tørstige tomatplanter får vand – enten via vanding eller regn – suger de lynhurtigt vandet til sig, hvilket kan ‘pumpe tomaterne op’, så de sprækker.
Hvis du har tomater i vindueskarm eller drivhus, er løsningen meget enkel. Sørg for, at tomaterne bliver vandet oftere og mindre ad gangen, så de ikke suger så meget vand til sig på én gang.
Har du derimod tomater på friland, er det noget sværere, at styre vandingen og dermed undgå, at tomaterne sprækker. Umiddelbart skal du sørge for, at planterne ikke tørster i sommervarmen, så de ikke ‘eksploderer’, så snart den første regn (eller vanding) kommer – og så må du ellers håbe på det bedste.
Sprækkede tomater ser måske ikke så kønne ud, men de kan naturligvis sagtens spises. Hvis du ser sprækkede tomater på dine planter, så pluk dem med det samme og få dem brugt hurtigt. De åbne sprækker gør dem sårbare overfor råd og skadedyr.
Er du havnet på denne side, fordi mange af dine tomater allerede er sprækket, så må du i gang med, at plukke løs. Og måske få lavet ketchup, syltet tomatsauce, tørrede tomater osv., hvis der er flere, end der kan spises snart.
Fra mit hjem til dit, Heidi Rahbek.
Grøntsager
Annoncer:
